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第56期・美食倶楽部56TH gourmet

第1回

美食倶楽部1

アマダイを食す

去る6月20日(水)に割烹千代にて久しぶりの美食倶楽部を18名の参加で開催致しました。椙本会長の挨拶から始まり、増山さんの乾杯、そして、河村板長から料理の説明がありました。
美食倶楽部美食倶楽部
本倶楽部の趣旨は美味しいものを仲間と笑顔で楽しむというコンセプトのもと、みなさん、笑顔で楽しい雰囲気で行う事ができました。また、参加した皆さんに楽しんでもらうために甘鯛の知識を薄く浅く纏めた紙芝居をさせていただきました。今回より宮本幹事と設営させていただきました。また開催する際はご案内致しますので楽しい食事を楽しみましょう。大嶋 匡史

第57期・美食倶楽部57TH gourmet

第1回

美食倶楽部1美食倶楽部2

寒ブリを食す

2月13日(水)、割烹千代にて美食倶楽部「寒鰤を食す会」を廣畑第一副会長の挨拶に始まり、井町名誉顧問の乾杯で開催しました。主役の鰤は見島沖で水揚げされ、神経〆をされた鰤の中から河村剛太郎料理長の目利きで厳選されたそうです。料理は刺身から始まり、ブリサラダ、ブリの照り焼き、ブリしゃぶ、雑炊と鰤尽くしの会で参加者一同楽しい会話と美味しい料理で充実した時間を過ごすことができました。今回も少しでも鰤のことを知ってもらおうと紙芝居形式で鰤プレゼンもさせて頂きました。次回の開催は未定ですが、また企画していこうと思います。参加いただければ、間違いなく楽しい時間を過ごせることをお約束しますので、その時はよろしくお願いします。美食倶楽部 副幹事 大嶋 匡史

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