全世界のファンが支持するアイラ伝統の1本ARDBEG（アードベッグ）
ハイランドとは思えないスモーキーさが特徴ARDMORE（アードモアレガシー）

さる11月29日（金）に本年最後のシングルモルトウイスキー研究会を開催いたしました。参加者は一桁人で多少寂しい感じでしたが、飲む量は従来通りでした。まず１本目はハイランドのアードモアレガシーで、抵抗なくスイスイ行けるタイプでした。２本目はアイラ島のアードベッグのリッター瓶で、これまでだとアイラ臭さがクセとなるところですが抵抗なく空いてしまいました。これまでウイスキーにはあまり縁のなかった人も少しづつはまっているようです。しかし比較的安価で美味しいいシングルモルトを探すのもだんだん困難になってきています。現在新年会用を物色しているところです。乞うご期待。尾河　哲彦

シングルモルトのロールス・ロイスMACALLAN
（マッカラン）
18の巨大なドラムで系列蒸留所に麦芽を供給GLEN ORD
（グレンオード）
木製ワームタブが自慢の隠れた銘酒GLEN ELGIN
（グレンエルギン）

10月16日（火）、通算で第４回目となるシングルモルト研究会をBAR ADELにて開催いたしました。今回はこれに先立って行われた遊史会の打ち上げも兼ねた開催で総勢10名の参加を得ました。今回の目玉は今期尾河会長より助成金代わりに現物支給された21年物のGLEN ELGINで、まずはこれから飲むことにしました。さすがに21年という年月を寝かせて来ただけあって大変豊潤でまろやか、それでいて奥深い味わいが何とも言えず、あっというまにボトルは空となってしまいました。続いてはSingleton Glen Ord。さすがに21年物を飲んだ後ではその差が歴然としてはおりましたが、こちらもクセのない飲みやすいお酒で、こちらも知らないうちに空になっていました。最後に用意されたMACALLANのハーフ・ボトルですら味わうというよりはもはや“ガブ飲み”に近いような状態だったように記憶しております。今回のお酒はいずれも大変飲みやすくクセのないお酒でしたので、次回はもっとクセの強い、これぞシングルモルトの個性と呼べるようなお酒を用意したいと思っています。
シングルモルト研究会　幹事　廣畑　雅弘

BALVENIE（バルヴェニー）

去る９月21日（木）、BAR ADELにおいて第１回シングルモルト研究会が開催されました。本会は日頃萩市内では市販されておらず、なかなか飲むことのできないスコッチ・ウィスキー、特にその中でも単一蒸留所で製造されたシングルモルトを主として楽しむ目的で発足しました。記念すべき第１回はスコットランド、スペイサイド・ダフタウン地区にあるバルヴェニー蒸留所の「BALVENIE」（トリプル・カスク）を楽しんで頂きました。総勢11名の参加者を得、当会の会長であるＬ尾河よりオーヘントッシャンの17年物（210本限定52.7度）が振る舞われ、一同、望外の事に上機嫌で盛会のうちに幕となりました。なにしろ初めての事でしたので行き届かないことも多く、色々とご不便をお掛け致しましたが今後は当会の運営方法を検討し、珍しいお酒を楽しんで頂ければと思っております。廣畑　雅弘

今でも家族経営を続けるリッチでフルーティな酒GLENFARCLAS
（グレンファークラス）

去る11月22日（水）、BAR ADELにて第２回目のシングルモルト研究会が開催されました。このたびは参加人数が前回に比べて少なく、土壇場で参加要請をしたL.守永を含め総勢９名にて開催いたしました。今回のお酒はスコットランド、アイラ島からBRUICHLADDICH（ブルイックラディ）、そしてスペイサイド地区からはGLENFARCLAS（グレンファークラス）、この２本を皆さんで飲み比べて頂きました。アイラの酒と言えば有名なBOWMORE（ボウモア）がありますが、そのボウモア蒸留所の元ブランドアンバサダー、ジム・マッキューワン氏によって復活したお酒です。味わってみた感想ですが非常に清々しい風味があり、魚介系の食事にも合うのではないかと感じました。対するスペイサイドのGLENFARCLAS（グレンファークラス）ですが、こちらは大変深みがあり、かつ濃厚で、ほのかな甘みを感じるお酒で、研究会の人気としてはこちらの方が高かったように思います。今回はL.服部のご次男も特別参加され、少人数ではありましたがおいしいお酒を飲みながらクラブの事やその他個人的な話まで大いに盛り上がった次第です。次回もおいしいお酒をご用意して皆様の参加を多数お待ちしております。シングルモルト研究会幹事　廣畑　雅弘

ニッカ創業者竹鶴政孝が学んだ蒸留所の名を冠したモルトHazelburn
（ヘーゼルバーン）

去る６月19日（火）BAR ADELにて第３回シングルモルト研究会を開催いたしました。今回ご用意したお酒はキャンベルタウンのヘーゼルバーン10年とアイラ島のキルホーマンの２本。ヘーゼルバーンは、かの竹鶴政孝（ニッカウヰスキー創業者）がブレンド技術を学んだとされる蒸留所で、第一次大戦後の不況や当時大きな市場であったアメリカでの禁酒法施行などがキャンベルタウンを直撃した結果、竹鶴が学んだ５年後には閉鎖されてしまいました。しかしながらその中でも、地道な製品づくりを続けて生き残ったスプリングバンクがヘーゼルバーンの名を冠したシングルモルトを再発。ノンピートモルトを使用し、アイリッシュウイスキー同様３回の蒸溜を行う方法を採用し、口に含むと、ライムの香りが通った後、はちみつ、バニラ、バターと言った香りが続きます。